מתכון לפיצה משובחת – בספל
* המתכון מוצג כלשונו כולל הערות המחבר בגוף ראשון.
בתמונה: גרסא מתוקה, עם ריבת תפוזים
חומרים:
4 כפות קמח
1/8 כפית אבקת אפיה
1/16 כפית סודה לשתיה
1/8 כפית מלח
3 כפות חלב
1 כף שמן זית
1 כף רוטב עגבניות / רסק עגבניות
1 כף גדושה של גבינה צהובה מגוררת
תוספות כיד הדמיון הטובה עליכם (עגבניות, בזיליקום, זיתים, תירס וכו)
הכנה:
ערבבו בספל: קמח, אבקת אפיה, סודה לשתיה ומלח.
הוסיפו חלב ושמן זית וערבבו היטב. יתכן שיישארו מעט גושים, לא נורא.
מרחו מעל פני הבלילה רוטב עגבניות או רסק עגבניות, אם אתם נואשים לפיצה – גם קטשופ יהיה בסדר.
עכשיו הזמן לפזר מעל הכל גבינה צהובה ואז איזה תוספות שתרצו.
הכניסו למיקרוגל לדקה עד דקה וחצי (תלוי בעצמת המיקרוגל). הפיצה מוכנה כאשר היא תופחת והגבינה מבעבעת.
לאכול מיד... ובתאבון