קציצות חומוס אפויות
* המתכון מוצג כלשונו כולל הערות המחבר בגוף ראשון.
הכנתי כמעט בדיוק לפי המתכון (המתכון בקישור למקור למעלה)
ההכנה פשוטה ומהירה (אם יש חומוס מונבט או מושרה מראש)
1/2 כפית פפריקה חריפה, היתה לי קצת יותר מדי, בפעם הבאה 1/4 כפית
הפחתתי לחצי את כמות הכורכום, כי אני לא אוהבת, והוספתי מעט יותר כמון
טחנתי במעבד מזון את החומוס, בצל ושום, ערבבתי עם שאר הרכיבים ולא טחנתי שוב.
התערובת יצאה קצת רכה, אז הוספתי מעט שיבולת שועל
יצאו 14 קציצות. אפיתי 30 דקות
התוצאה מזכירה פלאפל. יהיה נהדר בפיתה עם טחינה וסלט
הכנתי פעם נוספת:
הוספתי למעבד מזון חופן כוסברה טרייה (ללא ענפים), הוספתי מעט פפריקה ובהרט (כרבע כפית כל אחד) במקום הפפריקה החריפה והכמון שהפחתתי בחצי
יצאו 17 קציצות. אפיתי 30 דקות
לטעמי יצא הפעם יותר טעים
תמונות נוספות:





